Tacos cetogénicos bajos en carbohidratos: la guía definitiva

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Estaba tan feliz de dedicar toda esta publicación a uno de mis temas favoritos: ¡keto tacos! Los tacos bajos en carbohidratos no solo son deliciosos, saludables y perfectamente cetogénicos, sino que también son una comida que a todos les encanta. En serio, ¿alguna vez has conocido a una persona que no amaba los tacos? ¡Y cuando lea esta guía definitiva, descubrirá que no hay escasez de tacos en ceto!

Estoy compartiendo los mejores tacos cetogénicos, rellenos para tacos, aderezos para tacos y, por supuesto, las mejores recetas de tacos cetogénicos.

Si se pregunta qué tacos son cetogénicos y qué tacos no, no busque más. ¡Tengo ideas para muchos martes de tacos!

¿Son los tacos cetogénicos?

Tacos en dieta cetogénica… ¿sí o no? Bueno, todo depende de qué tipo de tacos estemos hablando. Pero eso ya lo sabes, ¿no?

Muchos de los ingredientes para el relleno de tacos son ceto o bajos en carbohidratos (piense en carne ceto para tacos, lechuga, tomates cortados en cubitos o salsa crema agria, aguacate, queso), pero luego, cuando llega el momento del taco, es cuando las cosas se ponen un poco cuestionables.

Pero afortunadamente para todos nosotros, hay muchos tacos cetogénicos por ahí. Compartiré las mejores tortillas para tacos con ceto a continuación, así como también cómo hacer tacos bajos en carbohidratos y mis recetas favoritas de tacos bajos en carbohidratos.

Cómo hacer tacos cetogénicos

¡Hacer tacos keto es súper fácil! Simplemente mire cada ingrediente para asegurarse de que esté en el lista de alimentos cetogénicos.

He aquí cómo hacer tacos bajos en carbohidratos:

Elija una receta cetogénica de tortilla o taco. ¡O elija hacer una ensalada de taco o un tazón!
Elige una proteína. La mayoría de la carne para tacos (pollo, res, camarones, etc.) carne cetogénica será bajo en carbohidratos, aunque siempre querrá consultar las recetas específicas de adobo y asegurarse de que no tengan empanizado ni azúcar.
Elija guarniciones para tacos cetogénicas. Como mencioné anteriormente, muchos de los rellenos tradicionales para tacos, como el queso rallado, la crema agria y el aguacate, ya son cetogénicos. Todas estas son excelentes opciones para tacos sin carbohidratos, y también las revisaremos con más detalle a continuación.

Cómo hacer conchas ceto para tacos.

Opciones para Keto Taco Shells

Hay algunas opciones diferentes para los tacos cetogénicos: tanto tacos crujientes (hechos de queso) como tacos blandos. Estas son mis formas favoritas de disfrutar los tacos con ceto:

Tortillas de harina de almendras keto ¡Es difícil decir que estas tortillas suaves no están hechas de harina! Si te encantan las tortillas de harina blandas, pruébalas.
Tortillas De Harina De Coco Flexible y perfecto para tacos cetogénicos. Una gran opción sin frutos secos.
Tortillas de Jícama Fresca ¡Las verduras también se pueden convertir en tacos cetogénicos! La jícama en rodajas finas se cocina ligeramente hasta que esté suave.
Wraps De Lechuga ¡Los wraps de lechuga también funcionan bien para tacos sin carbohidratos! Use una hoja de lechuga como mantequilla, lechuga romana o iceberg para obtener mejores resultados.
Conchas de taco de queso cetogénico Estas conchas fáciles y crujientes agregan aún MÁS sabor a sus tacos. Y más queso siempre es una buena respuesta.
Tortillas De Coliflor ¡Nadie adivinará que estas tortillas bajas en carbohidratos están hechas de coliflor! Cuantas más verduras, mejor.

Tacos Bajos en Carbohidratos Sin Conchas

Si no tiene tiempo para hacer tacos cetogénicos, puede omitir el caparazón haciendo tacos bajos en carbohidratos en forma de tazón, ensalada, guiso, sopa y más. Aquí hay algunas opciones:

Ensalada De Taco Fácil Y Saludable Esta receta de ensalada de taco tiene tantas cosas que hacer que ni siquiera extrañarás la cáscara. Cubra con “chips” de queso para un crujido extra
Cazuela de pastel de tamal fácil Este pastel salado tiene todos los sabores de taco que te encantan y un aderezo cursi. ¡Sirve con aderezos cetogénicos para tacos!
Tazones de taco para caminar Llévate tus tacos sobre la marcha con estos divertidos tazones para caminar. El clásico “taco andante” recibe una actualización saludable.
Sopa de taco cetogénica fácil Si te gustan los tacos en forma de sopa, esta sopa te ENCANTARÁ. Haz un lote doble, te alegrarás. (Y para los miembros de la familia que no son cetogénicos, hacer sopa de taco saludable es muy similar con algunos frijoles y maíz agregados).
Pastel de taco cetogénico ¡Éste ni siquiera necesita corteza!
Arroz De Coliflor Si te estás perdiendo tus tazones de burrito favoritos, ¡el arroz de coliflor es la respuesta! Simplemente agregue su carne de taco favorita y los ingredientes para tacos.

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Las mejores recetas de tacos cetogénicos

Una de mis cosas favoritas de los tacos es que es muy fácil hacerlos cetogénicos y hay MUCHAS maneras diferentes de disfrutarlos. Ya sea que le guste el pollo, la carne de res, el cerdo, los mariscos o las verduras,

Carne Asada Fácil + Marinada Rellene la carne asada en rodajas finas en sus tacos cetogénicos favoritos. Cubra con cebolla blanca picada y aguacate en rodajas para una comida tradicional.
Barbacoa de res con chipotle Copycat Al igual que Chipotle, esta carne sabrosa es perfecta para tacos cetogénicos. Tiene un gran sabor ahumado y ligeramente picante.
tacos de salmon ¡Un giro en las proteínas de taco tradicionales, esta receta incluye salmón! Cambia el azúcar y usa una de las opciones de tortillas bajas en carbohidratos de arriba.
Carne molida dorada – Puede agregar condimento para tacos, o simplemente sazonar con un poco de sal y pimienta. Siempre un clásico, siempre un éxito.
Pollo desmenuzado – Olla de cocción lenta o Pollo instantáneo funcionan bien como base para casi cualquier tipo de receta de ceto taco. Cocine con salsa para un poco de sabor extra.
Carne de cerdo deshebrada (carnitas) Las carnitas clásicas son ricas y llenas de sabor. La cebolla picada y el cilantro picado son los mejores ingredientes ligeros y frescos.
Tacos de Bacalao Estos requieren tortillas de maíz, pero solo use una de las opciones bajas en carbohidratos anteriores.
Champiñones Salteados Pimientos – Si buscas una opción vegetariana, prueba una combinación de champiñones, cebollas y pimientos. Cortarlos en rodajas finas y saltear hasta que estén tiernos con un poco de aceite.

Condimentos para tacos keto

Ingredientes comunes para tacos bajos en carbohidratos

¡Los tacos tienen que ver con las guarniciones y hay tantas opciones excelentes bajas en carbohidratos! Algunas de la lista a continuación son una receta completa, pero muchas solo necesitan un corte rápido.

Cremoso Tomatillo Aguacate Salsa Verde Brillante y cremosa, esta sabrosa salsa es perfecta para carne de res o camarones.
Salsa de Tomate Fresca Casera Solo 5 ingredientes para hacer esta clásica receta de salsa.
Guacamole Casero ¡Hecho de uno de mis ingredientes cetogénicos favoritos!
Jalapeños cortados en cubitos o chiles jalapeños en escabeche: si le encantan las especias, agregue algunos jalapeños. Raw agregará más calor, pero los encurtidos también son una excelente opción.
Cebolla picada: tanto la cebolla roja como la blanca son deliciosas en los tacos.
Tomates cortados en cubitos: color brillante y un toque de dulzura. Pica cualquier tipo de tomate, todos funcionan bien.
Cilantro picado: a menos que no puedas soportar el cilantro, creo que agregar cilantro a todos y cada uno de los tacos es una buena idea.
Repollo rallado: ame el crujido que el repollo fresco agrega a los tacos. Tritúralo lo más fino posible.
Queso rallado: mexicano o un queso cheddar fuerte funciona bien para casi cualquier variedad de tacos.
Crema agria: agrega un toque refrescante y cremoso a sus tacos.

Condimento Keto para Tacos

No importa qué tipo de taco esté haciendo, probablemente querrá usar un poco de condimento para tacos, ya que agrega el sabor clásico de taco a cualquier cosa que le ponga.

Mi condimento para tacos cetogénico bajo en carbohidratos sin gluten es realmente fácil de preparar y, por supuesto, no contiene ningún ingrediente extraño. Puede poner esto en carne molida, pollo desmenuzado o verduras salteadas para una opción vegetariana. Mi gabinete de especias siempre está lleno de un frasco de este condimento, ¡porque nunca se sabe cuándo aparecerán los antojos de tacos!

¡Obtenga la receta de condimento ceto para tacos aquí!

¿Puedes hacer tacos bajos en carbohidratos con anticipación?

Los tacos se preparan mejor frescos, pero definitivamente puedes preparar la mayoría de los componentes de tacos bajos en carbohidratos con anticipación.

La mayoría de las carnes para tacos y los aderezos se pueden preparar con anticipación, lo que los hace ideales para cenas fáciles entre semana o fiestas familiares.

Luego, ¡simplemente saque sus conchas de tacos cetogénicos, rellenos de tacos y guarniciones de tacos y todos pueden hacer los suyos propios!

Herramientas para hacer tacos bajos

Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

Rebanador de mandolina La forma más fácil de hacer tus tortillas de jícama, o vegetales para el relleno de tus tacos, delgados y uniformes.
Cuchillo del cocinero Me encanta este cuchillo. Hace que picar sea fácil.
Protector de aguacate Siempre tenemos mitades de aguacate en nuestra nevera y esta es la mejor manera de almacenarlas. ¡Siempre incluyo aguacate en mis tacos cetogénicos!