Receta instantánea de quiche sin corteza
¿Quiche de col rizada hecha en Instant Pot? ¡Sí, es verdad! Esta quiche Instant Pot toma solo 10 minutos para prepararse y está cargada de vegetales nutritivos, una base cremosa de huevo y un sabor a queso en todo momento. los cebollas caramelizadas ahí tómalo por encima. Ni siquiera notarás que es un quiche sin corteza Instant Pot en lugar de uno con corteza, como si no te perdieras el sabor con Bocaditos instantáneos de huevo ¡o!
Una de las razones por las que me encanta el quiche en Instant Pot es que es fácil de hacer en cualquier época del año, incluso si no quieres encender el horno, pero es simple y se puede servir para cualquier comida del día, todo todo el año. ¿Desayuno? Sí. ¿Desalmuerzo? Por supuesto. ¿Almuerzo? Definitivamente. ¿Cena sencilla? ¡Aun mejor!
Esta receta viene del libro de cocina, El arte de cocinar bien con tu olla instantánea y ha sido reimpreso con permiso. Y es tan increíble como mis otros platos de huevo que puedes comer en cualquier momento, como un quiche de calabacín sin corteza fritata de verduras quiche caprese sin corteza y el tortilla perfecta.
Esta receta de Instant Pot keto quiche se publicó originalmente el 13 de diciembre de 2017 y la publicación se volvió a publicar en diciembre de 2023 para agregar imágenes actualizadas, consejos útiles y algunas mejoras a esta saludable quiche de col rizada. (Es decir, eliminé las pasas que tenía el original, ya que agregaron azúcar y no sentí que fueran necesarias).
Cómo hacer quiche en la olla instantánea
Entonces, ¿te preguntas cómo hacer quiche en Instant Pot? En realidad es muy simple. Y, Instant Pot hace todo el trabajo.
FYI: Necesitarás un Cacerola de 1.5 cuartos con tapa de vidrio, como esta para esta receta. Asegúrese de que el que tiene quepa dentro del Instant Pot, porque no puede hacer esto sin él.
Después…
- Saltear. Agregar manteca Olla instantánea presione “Saltear”. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los champiñones, las cebollas, el ajo y tomillo seco cocinando hasta que esté ligeramente caramelizado. Agregue la col rizada y saltee otro minuto, hasta que se ablande. Pulse el botón “Mantener caliente/Cancelar”.
- Hacer base de huevo. en un tazón grande bata los huevos y la nata. Añadir algo sal marina ralladura de limón, queso cheddar rallado y la mezcla de champiñones y col rizada, revolviendo para combinar.
- Armar. Vierta la mezcla de huevo en el plato engrasado…
…Y rocía ricotta encima.
- Cocción a presión. Coloque un salvamanteles dentro de Instant Pot y vierta 1 taza de agua en el fondo. Transfiera con cuidado la cacerola a la olla instantánea, colóquela en el salvamanteles y cubra con la tapa de la fuente. Cubra la olla instantánea con su propia tapa y selle la válvula de liberación de vapor. Presione la configuración “Manual” y disminuya el tiempo usando el botón “-” hasta llegar a 20 minutos. Deje que llegue a la presión y luego llegue a cero.
- Liberar presión. Cuando el temporizador Instant Pot se apague y emita un pitido, presione “Keep Warm/Cancel”. Permita que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 10 minutos. Luego, use un guante para horno para “liberar rápidamente” y abrir la válvula de vapor.
- Parte superior. Abra con cuidado la tapa y agregue más queso cheddar en la parte superior del quiche. Vuelva a colocar la tapa de Instant Pot durante 3 minutos para derretir el queso o ase en el horno durante unos minutos.
Preguntas frecuentes sobre la quiche instantánea
¿Puedes hacer quiche en una olla instantánea?
Sí, puedes hacer un quiche en una olla a presión. Y si se está preguntando cómo funciona esto, o tratando de imaginárselo, no está solo.
Estamos cocinando el quiche en un cacerola pequeña y redonda que se coloca en el Instant Pot.
¿Por qué mi quiche está plano?
La quiche y otros platillos con huevo se desmoronan cuando se enfrían demasiado rápido. A medida que los huevos se cocinan, las burbujas de aire se expanden y el plato para huevos se eleva, y cuando se enfría, esas burbujas se contraen y el plato para huevos cae.
Para evitar esto al hacer un quiche en Instant Pot, abra la tapa después de cocinar, pero deje el quiche dentro durante unos minutos.
¿Puedo hacer esto sin lácteos?
Sí, puedes hacer este quiche sin lácteos. No será tan cursi, pero puedes:
- Omite el queso cheddar y ricotta. – es posible que desee agregar uno o dos huevos adicionales para compensar el volumen.
- Cambia la crema espesa por crema de coco. , que impartirá sabor y textura cremosos, sin el queso.
¿Puedes usar diferentes verduras?
¡Por supuesto! Solo asegúrese de saltearlos primero en Instant Pot, lo suficiente como para evaporar el exceso de agua en ellos, para que no termine con un quiche acuoso. Prueba un quiche caprese o un quiche keto de espinacas o elige tu favorito verduras keto aquí.
Instrucciones de almacenamiento de quiche instantáneo sin corteza
¿Puedes adelantarte?
Sí, puede preparar el quiche con anticipación, pero como esta versión es tan fácil, le recomiendo que lo haga justo antes de servir.
Cómo almacenar la quiche de champiñones de col rizada:
Guarde el quiche sobrante en el refrigerador durante 2 a 4 días.
¿Puedes congelar la quiche?
Sí. Divida en porciones individuales y congele hasta que esté sólido. Transfiera a una bolsa de congelador y guárdelo durante 2-3 meses en el congelador.
Cómo recalentar la quiche de huevo Instant Pot:
Vuelva a calentar el quiche en un horno a 350 grados F o en un microondas, solo hasta que se caliente por completo. No he intentado recalentarlo en Instant Pot.
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Herramientas para hacer quiche de col rizada en la olla instantánea
Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.
- Olla instantánea ¡No puedes hacer quiche sin corteza ceto Instant Pot sin un Instant Pot!
- Cacerola Necesitará una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón con tapa de vidrio que quepa dentro de la olla a presión. Este es el tamaño perfecto.
Receta instantánea de quiche sin corteza
Receta instantánea de quiche sin corteza
¡Aprende a hacer un quiche de col rizada en Instant Pot! Esta saludable receta de quiche sin corteza Instant Pot es rápida y fácil, con ingredientes simples.
Preparación: 10 minutos Cocción: 37 minutos Total: 1 hora 2 minutos
Ingredientes
Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.
Instrucciones
Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
Añadir la mantequilla a la Olla instantánea presione “Saltear”. Una vez derretida la grasa, añadir los champiñones, la cebolla, el ajo y el tomillo, salteando durante 10 minutos hasta que esté ligeramente caramelizado. Agregar la col rizada y saltear por otro 2 minutos solo hasta que se marchite. Presione el botón “Mantener caliente/Cancelar”.
Use mantequilla para engrasar un Cacerola de 1,5 litros (1,5 cuartos) con tapa de vidrio que cabe dentro de Instant Pot. Dejar de lado.
en un tazón grande para mezclar bata los huevos y la nata. Agregue la sal marina, la ralladura de limón, 3/4 del queso cheddar (reservando el resto para la parte superior) y la mezcla de champiñones y col rizada, revolviendo suavemente para combinar por completo.
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada. Deje caer uniformemente pequeñas porciones de ricotta en el relleno de crema pastelera. Coloque la tapa de vidrio encima de la cacerola.
Coloque el salvamanteles Instant Pot dentro de Instant Pot. Vierta 1 taza (237 ml) de agua en la olla instantánea. Transfiera con cuidado la cacerola cubierta a la olla instantánea en la parte superior del salvamanteles. Coloque la tapa en Instant Pot, asegurándose de que la válvula de liberación de vapor esté sellada.
Presione la configuración “Manual” y disminuya el tiempo usando el botón “-” hasta llegar a 20 minutos. Cuando la olla instantánea esté lista y emita un pitido, presione “Mantener caliente/Cancelar”. Permita que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 10 minutos.
Usando un guante de cocina “Liberación rápida”/abra la válvula de liberación de vapor. Cuando la salida de vapor se detenga y la esfera plateada caiga, abra la tapa con cuidado.
Retire con cuidado la cacerola de Instant Pot y retire la tapa. Agregue el queso sobrante a la parte superior del quiche. Coloque la tapa de Instant Pot nuevamente en Instant Pot durante aproximadamente 3 minutos para derretir el queso o retire con cuidado la cacerola y colóquela en un asador precalentado durante 3-5 minutos para dorar el queso por encima.