Receta de sopa florentina de pollo cremoso
¿Cuándo terminará ya este invierno? Parece que todos los años olvido lo frío que se pone el Medio Oeste, y todos los años me pregunto por qué lo aguantamos. Al menos calentar sopas y guisos ayuda Esta receta cremosa de sopa florentina de pollo ha sido una de las favoritas recientemente.
Soy una chica de verano, de principio a fin. ¡Dame todo el sol y la playa! Incluso con todo el de viaje hemos estado haciendo recientemente , Echo mucho de menos los días cálidos. Seguro que no se siente como si estuvieran a solo semanas de distancia, pero marzo está a la vuelta de la esquina.
Hasta entonces, tenemos reconfortantes recetas de sopas bajas en carbohidratos, como queso de brócoli y Pollo Buffalo . No hay nada mejor que una sopa caliente en un día frío.
Con solo unos pocos ingredientes básicos, la cremosa sopa florentina de pollo seguramente se convertirá en un nuevo favorito. ¡Y solo toma 20 minutos de principio a fin!
Receta Básica de Sopa Florentina de Pollo
La receta básica de la sopa florentina de pollo es muy sencilla. Todos son ingredientes comunes, por lo que es fácil de preparar por capricho.
Comience salteando el ajo picado en un poco de mantequilla. Agregue un poco de cebolla y condimento italiano, luego continúe friendo hasta que se dore. Si amas las cebollas caramelizadas como a mí, puedes saltearlas por más tiempo para que se caramelicen.
A continuación, los ingredientes restantes van a la sopa florentina de pollo. Estos incluyen caldo de pollo, crema, pollo desmenuzado, sal marina, pimienta negra y, por supuesto, espinacas. La espinaca es básicamente lo más destacado de las recetas de estilo florentino.
Yo suelo preparar la pollo desmenuzado en olla a presion . Muchas veces lo preparo a granel y descongelo un poco del congelador para la sopa. Puedes usar cualquier método que te guste. Incluso el pollo en cubos o los trozos de pollo rostizado también funcionarán muy bien.
Lleva la sopa de pollo a la florentina a fuego lento y deja que se cocine durante unos cinco minutos. ¡Es muy rápido! Sabrás que está listo cuando esté caliente y las espinacas se marchiten.
Variaciones de sopa florentina de pollo
¡Hay muchas maneras de personalizar esta receta de sopa de pollo a la florentina! Si tiene ciertas restricciones dietéticas o algunos ingredientes que desea usar, puede funcionar muy bien para ambas cosas.
Una de las formas más comunes de hacer que la sopa florentina de pollo sea especial para la dieta es deshacerse de la crema espesa. ¡Simplemente use crema de coco en su lugar! Si lo hace, esta receta será paleo, sin lácteos e incluso 30 completa aprobada. Para los dos últimos, también necesitará usar algo como aceite de oliva en lugar de mantequilla al saltear el ajo.
La receta original usa caldo de pollo, pero puedes usar cualquier caldo que tengas. A menudo me gusta usar caldo de hueso de pollo para beneficios adicionales.
¿Tienes otras verduras sentadas que quieras usar? Puedes echarlos en esta sopa. Pueden ser frescos o incluso enlatados. Sientete libre de ser creativo.
En Italia, el complemento vegetal más común para la sopa florentina de pollo son las alcachofas. Los enumeré como un ingrediente opcional en esta receta.
¡Todos sabemos que las alcachofas combinan perfectamente con espinacas y cualquier cosa cremosa! En cierto modo, hacen que esta sopa recuerde un poco a Aderezo de alcachofa de espinaca .
Entonces, si tienes alcachofas, haz de esta una sopa florentina de alcachofas con pollo. Si no lo hace, no se preocupe. ¡Es delicioso de las dos formas!
Ya sea que agregue algo o siga con la receta original, no puede equivocarse con los sabores en esta receta cremosa de sopa florentina de pollo. Si estás tan cansado del frío como yo, toma un bol y ¡te entrará en calor!
Herramientas para hacer sopa florentina de pollo
Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.
- Olla de sopa – Esta olla de sopa de tamaño familiar tiene el tamaño justo para hacer suficiente sopa florentina de pollo para la cena y las sobras del día siguiente. ¡mmm!
- Espátula de madera – Una espátula de madera en ángulo te ayudará a evitar que las cebollas se doren demasiado en los lados de la sartén.
- Cucharón – Elimine las conjeturas al determinar el tamaño de una porción. Este cucharón medirá la porción perfecta de 1 taza de sopa de pollo a la florentina.
Receta de sopa florentina de pollo cremoso
Receta de sopa florentina de pollo cremoso
Esta receta fácil y cremosa de sopa florentina de pollo es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes comunes. ¡Saludable, delicioso y listo en solo 20 minutos! Preparación: 5 minutos Cocción: 15 minutos Total: 20 minutos
Ingredientes
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Instrucciones
Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
- En una olla grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agrega el ajo. Saltee durante aproximadamente un minuto, hasta que esté fragante.
Agregue las cebollas y el condimento italiano. Saltear por 7-10 minutos , hasta que se dore un poco y comience a caramelizarse. (Puedes saltear por más tiempo si los quieres más caramelizados).
- Agregue el caldo de pollo, la crema, el pollo desmenuzado y las espinacas. Agregue los corazones de alcachofa picados, si los usa (opcional). Sazone con sal marina y pimienta negra al gusto, si lo desea.
Llevar a fuego lento, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos , hasta que las espinacas se marchiten y la sopa esté caliente.