Receta de pastel de carne de pavo cetogénico bajo en carbohidratos envuelto en tocino

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Esta receta de pastel de carne de pavo keto seguramente se convertirá en un favorito de la familia. ¿Por qué puedes preguntar? Veamos… es pastel de carne de pavo envuelto en BACON, que siempre es un gran punto de partida. Luego se cubre con salsa barbacoa sin azúcar (¡o cualquier tipo que te guste!), dándole sabores dulces, salados y de tocino, todo al mismo tiempo. ¡Aquí no hay pastel de carne de pavo molido bajo en carbohidratos seco o aburrido! Esto puede ser un poco más ligero que las versiones de carne de res, pero todavía está lleno de sabor y es increíblemente abundante. ¡Te va a encantar!

¿Puedes hacer pastel de carne con pavo molido?

Sí, absolutamente puedes hacer pastel de carne con pavo molido. Mi receta de pastel de carne de pavo molido incluye pavo molido (¡obviamente!) y una variedad de condimentos y especias. Es un poco más ligero que el tradicional. pastel de carne cetogénico de ternera , pero igual de sabroso y satisfactorio.

rebanadas de pastel de carne de pavo envuelto en tocino

Cómo hacer pastel de carne de pavo envuelto en tocino

Con solo 10 minutos de preparación, te encantará lo fácil que es preparar esta saludable receta de pastel de carne de pavo:

Mezcle los ingredientes del pastel de carne cetogénico de pavo. En un tazón grande, combine el pavo molido, la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el condimento italiano, la sal marina, la pimienta negra, la harina de almendras y los huevos. Mezcle hasta que se combinen.

CONSEJO: ¡No mezcle demasiado!Trabajar demasiado la carne puede hacer que su pastel de carne cetogénico con pavo molido sea más denso, especialmente porque el pavo tiene menos grasa que la carne de res.

mezcla de pastel de carne de pavo molido en un tazón

Forma el pan. En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, forme el pastel de carne en un pan de 10 × 6 pulgadas.

pastel de carne de pavo molido en una sartén antes de hornear

Agregar cobertura de tocino. Coloque las rebanadas de tocino en una sola capa sobre el pastel de carne, superponiéndolas muy ligeramente y metiendo los extremos debajo de los lados del pastel de carne. Continúe hasta que todo el pastel de carne esté envuelto en tocino.

pastel de carne de pavo envuelto en tocino antes de hornear

¿Cuánto tiempo horneas pastel de carne de pavo?

Ahora que tiene su pastel de carne de pavo ensamblado, ¡es hora de hornearlo! Lo horneas en dos partes, primero solo y luego otra vez después de untarlo con salsa BBQ, por un total de 50-65 minutos.

Hornear. Comience con 30 minutos.
Añadir salsa barbacoa. Cepille la salsa BBQ sobre la parte superior y los lados del pastel de carne de pavo. Hornee por otros 20-35 minutos, hasta que esté bien cocido.

CONSEJO: Para saber que el pastel de carne está hecho, use un termómetro para carne para confirmar que ha alcanzado los 165 grados F.

Salsa BBQ sobre pastel de carne de pavo bajo en carbohidratos

Descansar. Una vez que termine de hornear su pastel de carne de pavo cetogénico, déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.

pastel de carne de pavo molido en rodajas

¿El pastel de carne es bajo en carbohidratos?

¡Sí, esta receta de pastel de carne de pavo bajo en carbohidratos es baja en carbohidratos y cetogénica! Tiene 3 gramos de carbohidratos netos por rebanada de tamaño generoso.

Si eso no te importa, también puedes probar pastel de carne de pavo con manzana y salvia .

Cómo almacenar pastel de carne de pavo cetogénico

Deje que esta receta de pastel de carne de pavo keto se enfríe por completo, luego puede guardarla en el refrigerador durante 4-5 días.

Cuando esté listo para comer, vuelva a calentar hasta que esté completamente caliente en el microondas o en una sartén caliente.

¿Se puede congelar el pastel de carne de pavo bajo en carbohidratos?

¡Sí, puedes congelar esta receta fácil de pastel de carne de pavo! Tienes 3 opciones:

Si quieres sacar rebanadas individuales, simplemente deje que el pastel de carne de pavo molido se enfríe por completo y envuelva las rebanadas en papel de aluminio o plástico. Guarde las rebanadas envueltas en una bolsa para congelar.
Puede congelar todo el pastel de carne de pavo bajo en carbohidratos antes de hornear.Después de envolverlo en tocino, cúbralo con una envoltura de plástico al ras de la parte superior, luego guárdelo en la bandeja en el congelador. También puede intentar simplemente colocarlo en un trozo de papel de aluminio y envolverlo para evitar sostener la sartén en el congelador.
Puede congelar todo el pastel de carne después de hornear.Después de que se enfríe por completo, envuélvalo en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en una bolsa para congelar.

Para servir, descongele durante la noche en el refrigerador (las rebanadas individuales no tomarán tanto tiempo) y caliente hasta que esté caliente en el microondas o en una sartén caliente. Si congeló el pastel de carne antes de hornearlo, puede hornearlo siguiendo las instrucciones habituales después de descongelarlo.

pastel de carne de pavo en rodajas con ensalada

Qué servir con pastel de carne de pavo envuelto en tocino

¡Este pastel de carne de pavo molido envuelto en tocino tiene tantas opciones de guarniciones cetogénicas! El pastel de carne de pavo apto para ceto está lleno de sabores (salsa barbacoa, tocino), pero son sabores realmente versátiles, por lo que funciona con muchos lados diferentes. Aquí hay algunas opciones sabrosas para usted:

Ensalada César Keto – Como se muestra en la imagen de arriba. Omite el pollo si lo vas a usar como guarnición.
Rábanos Salteados – ¡Cuando se cocinan, los rábanos adquieren cualidades sorprendentemente similares a las papas! ¡Pruébalos con pastel de carne de pavo molido cetogénico!
El mejor puré de coliflor cetogénico – ¡Es lo mejor! Es increíblemente suave, cremoso y lleno de sabor.
Espárragos Asados Al Horno – Esta guarnición fácil se cocina rápidamente y es la guarnición verde perfecta para la receta de pastel de carne de pavo envuelto en tocino.
Ensalada Keto De Brócoli Con Tocino – ¡Dobla el tocino! Esta ensalada se prepara rápidamente y es un acompañamiento fácil y cremoso.
Cazuela De Coliflor Con Queso – Si buscas un lado más sustancioso, este es el indicado. Todos los sabores de papas horneadas cargadas, ¡sin carbohidratos!

Herramientas para hacer pastel de carne de pavo molido

Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

Termómetro de lectura instantánea – La forma más rápida y precisa de saber si su pastel de carne de pavo molido bajo en carbohidratos está bien cocido. ¡No más carnes demasiado cocinadas!
Bandeja para hornear antiadherente – Ya sea que esté horneando pastel de carne de pavo molido fácil o galletas, ¡estas bandejas son las mejores!
Bolsas de almacenamiento de silicona reutilizables (tamaño de galón) – Estas bolsas son una gran bolsa de alta calidad que se puede usar una y otra vez. ¡Son más gruesos que el plástico, por lo que también protegen mejor los alimentos en el congelador!