Receta de leche con chocolate Keto sin azúcar

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Por lo general, no compramos leche con chocolate para nuestros hijos (¡Tanta. Azúcar!), pero ocasionalmente la toman en la casa de un amigo y luego regresan a casa pidiéndola. Ya era hora de que hiciera una receta de leche con chocolate cetogénica baja en carbohidratos, para que pudieran disfrutarla sin todo el azúcar. Solo toma unos minutos y utiliza ingredientes básicos y naturales. Esta leche chocolatada sin azúcar tiene un sabor dulce, pero cada porción tiene solo 2,5 gramos de carbohidratos netos, lo que la convierte en la bebida perfecta bocadillo tratar en cualquier momento del día.

Las bebidas dulces pueden sentirse como un no-no cuando comienzas con la dieta cetogénica, pero una vez que descubres los edulcorantes correctos, ¡hay tantas opciones! Bebida keto rosa limonada cetogénica y para los obsesionados con el café? Cremas de café keto (¡cinco opciones de sabor!) o jarabes de cafe keto.

¿Qué le da dulzura a esta leche chocolatada sin carbohidratos? Mi propio Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti Si tuviera que elegir un favorito alternativa al azúcar este es! Realmente es el único edulcorante cetogénico natural que se disuelve fácilmente y no deja ningún regusto.

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Ingredientes de la leche cetogénica con chocolate

Solo necesita 5 ingredientes básicos para hacer leche con chocolate cetogénica:

Las cantidades de los ingredientes se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación.

Ingredientes para la leche con chocolate cetogénica baja en carbohidratos

Cómo hacer leche con chocolate sin azúcar

Esta receta de leche ceto con chocolate se prepara en solo 5 minutos:

Combinar. Verter leche de almendras crema espesa, polvo de cacao Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti y vainilla en una licuadora de alta potencia.

Ingredientes para leche colada baja en carbohidratos en una licuadora

Mezclar. Mezcle todo junto hasta que quede suave.

Leche con chocolate keto en una licuadora

Preguntas frecuentes sobre la leche con chocolate baja en carbohidratos

¿La leche con chocolate es keto?

La leche chocolatada tradicional no se consideraría keto, ya que está hecha con leche alta en carbohidratos así como endulzado con azúcar.

Esta leche con chocolate de dieta ceto está hecha con una combinación de leche de almendras y crema espesa y endulzada con mezcla de alulosa de fruta de monje en polvo haciendo que cada porción tenga solo 2.5 gramos de carbohidratos netos.

¿Puedes usar un edulcorante diferente?

Sí, pero debido a que la mayoría de los edulcorantes cetogénicos no se disuelven bien, sus opciones son bastante limitadas. Esto es lo que puedes usar:

Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Esto es lo que usé en la receta. La razón por la que funciona mejor es que se disuelve como el azúcar normal y no deja un regusto ni un efecto refrescante. (Cristalizado mezcla de alulosa de fruta de monje debería funcionar bien también, el polvo se disuelve un poco más rápido).
Alulosa en polvo Esto funcionará de la misma manera que el anterior, pero es menos dulce, por lo que necesitará un 33 % más. Consulte mi tabla de conversión de edulcorante para determinar la cantidad.
Jarabe simple cetogénico Dado que esto ya está en forma líquida, no hay nada que disolver y funcionará muy bien.
Otros edulcorantes líquidos – Puede obtener los edulcorantes recomendados en los enlaces anteriores, pero si no los puede obtener en su país, también puede usar otro edulcorante líquido, ya que estos no tendrán el problema de disolución. Desafortunadamente, en mi experiencia, la mayoría de estos tienen un regusto.

No recomiendo la mayoría de los otros edulcorantes cetogénicos granulados o en polvo, porque no se disuelven correctamente en los líquidos fríos.

¿Puedes hacerlo sin lácteos?

Sí, puede hacer esta receta de leche con chocolate baja en carbohidratos sin lácteos. Simplemente cambie la crema espesa por crema de coco. Puede darle un ligero sabor a coco, pero tendrá un sabor igual de delicioso.

¿Puedes hacerlo sin nueces?

Sí. Para hacer leche chocolatada sin nueces y sin azúcar, reemplace la leche de almendras con una bebida de leche de coco (el tipo líquido en un cartón grande, no el tipo espeso en lata).

¿Puedes usar una leche diferente?

Esta receta utiliza una combinación de leche de almendras y crema espesa para obtener un resultado cremoso. Como se mencionó anteriormente, puede reemplazar la leche de almendras con bebida de leche de coco y/o la crema espesa con crema de coco, si lo desea. En general, todo tipo de opciones de leche keto funcionará bien.

Incluso puedes hacer el tuyo La leche de almendras casera para evitar los conservantes de la tienda comprados.

Leche con chocolate keto sin azúcar en vasos

Instrucciones de almacenamiento de leche de almendras con chocolate Keto

¿Puedes adelantarte?

Sí, puedes preparar leche con chocolate baja en carbohidratos con anticipación.

Guárdelo en el refrigerador durante 2-3 días. A veces se puede separar, así que para obtener los mejores resultados, agite o mezcle antes de servir.

¿Puedes congelarlo?

No, no se recomienda congelar productos lácteos. La textura se arruinará.

Vasos de leche keto con chocolate

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Herramientas para hacer leche con chocolate baja en carbohidratos

Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

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