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    Me encantan mis verduras, pero en mi familia judía rusa, no crecí comiéndolas mucho. En cambio, comimos muchas ensaladas finamente picadas, como Ensalada de pepino cremosa ensalada de tomate pepino aguacate y una variación de esta sencilla receta de ensalada israelí. Las verduras frescas picadas se mezclan con un simple y refrescante aderezo israelí para ensaladas (¡es solo una simple vinagreta de limón!) Para obtener una ensalada brillante y crujiente.

    Déjame mostrarte cómo hacer una ensalada israelí: ¡te llevará solo unos minutos y te encantará!

    Bonificación: si tiene niños en la casa que se niegan a comer lechuga y otras verduras, ¡esta es una excelente manera de hacer que coman ensalada! No es que yo supiera nada sobre ese problema.

    ¿Qué es la ensalada israelí?

    La auténtica ensalada israelí es una ensalada picada con pepinos, tomates, cebolla, pimientos y hierbas frescas (generalmente perejil). Es popular en Israel, pero también tiene una historia que se sirve en las comidas persas.

    Debido a que se almacena muy bien, esta ensalada es ideal para preparar un almuerzo.

    Mantuve la mía lo más simple posible, lo que la convierte en la mejor receta de ensalada israelí en mi libro.

    Cómo hacer ensalada israelí

    1. Dados de verduras: tomates, pepinos, pimientos y cebollas.
    2. Hacer aderezo para ensaladas israelí . En un tazón mediano-grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal marina y la pimienta negra hasta emulsionar.
    3. Montar ensalada de pepino cortado en cubitos . Agregue las verduras cortadas en cubitos y picadas y el perejil al bol. Mezcle juntos.

    verduras picadas con aderezo de ensalada israelí

    Ingredientes del aderezo para ensaladas israelí

    Hágalo con solo cuatro productos básicos de la despensa:

    • Aceite de oliva – Imprescindible en aderezos. Debido a que el aderezo es tan básico, use alta calidad.
    • Jugo de limon – Da un sabor brillante a la ensalada picada israelí. ¡Fresco es mejor, pero embotellado funcionará!
    • Sal marina – Después de mezclar los ingredientes de la ensalada, pruebe y ajuste la sal si lo desea.
    • Pimienta negra – Añadir más pimienta recién molida al gusto.

    Preguntas frecuentes sobre la receta de ensalada israelí

    ¿La ensalada israelí es saludable?

    ¡Definitivamente! Es básicamente verduras y aceite de oliva.

    ¿La ensalada israelí es ceto amigable?

    Sí, esta saludable receta de ensalada israelí también es cetogénica. Cada taza tiene 8,3 gramos de carbohidratos netos (muchos de estos provienen del carbohidratos en los tomates ).

    CONSEJO: si quieres que sea aún más cetogénico , echa un poco de aguacate. No es auténtico, pero agregará grasas saludables y desplazará un poco a las otras verduras por porción, lo que reduciría los carbohidratos por taza.

    Qué servir con ensalada israelí

    Ensalada israelí en un bol con cuchara

    Instrucciones de almacenamiento de recetas de ensalada israelí

    ¿Puedes preparar una ensalada de pepino israelí con anticipación?

    Sí, puedes, pero es aún mejor fresco. O puede preparar los componentes con anticipación, de modo que todo lo que tenga que hacer sea mezclar los ingredientes:

    • Picar los tomates, los pepinos, los pimientos y las cebollas.
    • Prepara un aderezo para ensaladas picado israelí.

    Debido a que la ensalada no contiene lechuga, puede prepararla con unas horas de anticipación. No hay necesidad de preocuparse por la lechuga empapada.

    Cómo almacenar la ensalada de pepino picado

    Guárdelo en el refrigerador durante 1-3 días. (Es posible que deba drenarlo si se asienta).

    primer plano de la receta de ensalada israelí

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    Herramientas para hacer ensalada picada de tomate y pepino

    Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

    Receta de ensalada israelí

    Ensalada israelí en un bol

    Receta de ensalada israelí

    ¡Vea cómo hacer una ensalada israelí con solo 5 ingredientes básicos + un aderezo ultra simple! Esta sencilla receta de ensalada israelí es un acompañamiento perfecto para cualquier cosa y solo toma 10 minutos prepararla.

    Preparación: 10 minutos Total: 10 minutos

    Ingredientes

    Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.

    Instrucciones

    Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

    1. Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal marina y la pimienta negra en un tazón mediano-grande. Inclina el bol y bate hasta emulsionar.

    2. Agregue los tomates picados, los pepinos, los pimientos, las cebollas y el perejil. Mezcle para cubrir.