Receta de crema de café Keto
Una de las preguntas más comunes que recibo en nuestro grupo de apoyo cetogénico es, “¿cuál es la mejor crema cetogénica para el café?” Y mientras muchas personas en un dieta cetogénica optar por beber café a prueba de balas en lugar de crema, muchos otros (¡incluido yo mismo!) realmente querían una receta de crema de café cetogénica. ¡Asi que aqui esta! Omita las extrañas opciones sin azúcar endulzadas artificialmente en la tienda: ¡esta crema de café casera cetogénica es muy fácil de hacer!
Además de esta receta de crema para café aprobada por ceto, comparto todas las preguntas comunes sobre la crema para café en ceto, la mejor crema para café para las dietas ceto, por qué debería prepararla en casa… y algunas opciones sobre dónde comprar keto creamer, en caso de que quieras algo de comodidad a veces.
Ah, ¿y mencioné que esta receta de crema de café ceto se puede hacer en 5 sabores diferentes? Ya sea que prefiera el suyo simple o elegante, lo tengo cubierto.
¿La crema de café es compatible con Keto?
¿Te preguntas si puedes tener crema de café en ceto? Es una respuesta de sí y no. Muchas cremas para café comerciales están cargadas de azúcar y jarabe de maíz, y muchas de las opciones sin azúcar están cargadas de ingredientes extraños. ¡No, gracias!
Prefiero hacer el mío propio para saber exactamente lo que está pasando en ellos.
Ingredientes caseros de la crema de café Keto
Esta receta de crema de café keto está hecha con ingredientes básicos:
- Leche condensada azucarada sin azúcar Solo 3 ingredientes simples y 3 sencillos pasos para hacer esto. Actúa como base para la crema.
- Leche de almendras sin azúcar – Esto ayuda a que la crema tenga la consistencia adecuada.
- Crema espesa – Esto agrega un sabor rico y cremoso a su crema de café cetogénica.
- Sabores – No pensaste que te dejaría solo con una receta básica de crema de café aprobada por ceto, ¿verdad? Puede hacerlo totalmente, pero también puede agregar sabores como extracto de vainilla, extracto de avellana, puré de calabaza y cacao en polvo para una crema de café cetogénica con sabor.
Cómo: Receta casera de crema de café Keto
¡Hagamos una crema ceto amigable para el café!
- Haz leche condensada azucarada sin azúcar. La receta base usa alulosa simple, pero recomiendo usar Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti porque será más dulce, lo que en realidad se desea en esta receta de crema cetogénica (¡no se preocupe, al final no será demasiado dulce!).
- Añadir la leche de almendras y la nata. Batir la leche de almendras y la crema.
Si estás haciendo la crema de calabaza: Agregue el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza.
Si está haciendo crema de chocolate: Tamice el cacao en polvo sobre la sartén, luego mezcle.
Caliente brevemente, solo hasta que quede suave.
PROPINA: La cantidad exacta que obtienes de esta receta de crema de café keto variará dependiendo de cuánto reduzcas la leche condensada. Si reduce demasiado la leche condensada, agregue más leche de almendras y crema espesa al final para obtener la consistencia deseada.
- Agregar extractos . Si usa alguno de los extractos líquidos, revuélvalos aquí.
- Ajustar edulcorante. Esto sale dulce, pero no súper dulce. Si te gusta más dulce, añade más Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti revuelva hasta que se disuelva.
- Traslado para almacenamiento. Me gusta guardar el mío en estas botellas de vidrio en la nevera.
CONSEJO: La crema parecerá aguada mientras está caliente, pero se espesa en el refrigerador.
Preguntas frecuentes sobre la crema de café Keto
¿Se puede hacer crema de café sin azúcar con sabor?
¡Sí, puedes hacer esta receta de crema de café ceto con sabor! Básicamente, puede usar cualquier extracto líquido, pero aquí hay algunas opciones:
- crema de vainilla – Elaborado con extracto de vainilla
- crema de avellanas – Elaborado con extracto de avellana
- Especia de calabaza – Elaborado con puré de calabaza y especias para pay de calabaza
- crema de chocolate – Elaborado con cacao en polvo y extracto de vainilla
¡Las cantidades para cada uno están en la tarjeta de recetas a continuación!
¿Cuántos carbohidratos en la crema de café?
Los carbohidratos en las cremas para café varían según la marca, pero la mayoría de las cremas para café están hechas con muchos carbohidratos ocultos, como azúcar e incluso sólidos de jarabe de maíz.
Esta receta de crema de café baja en carbohidratos acaba de 0,6 g de carbohidratos netos por porción (2 cucharadas). El conteo de carbohidratos es el mismo en los sabores simple, vainilla y avellana.
Los sabores de chocolate y calabaza tienen un recuento de carbohidratos ligeramente más alto, pero aún así no más de 1 g por porción.
¿Puedes hacer una crema de café ceto amigable sin lácteos?
Sí. Puede usar leche de coco entera en lugar de crema espesa (la reemplazará tanto en la leche condensada como en la crema) y omita la mantequilla en la leche condensada.
¿Puedes hacer una crema de café keto casera sin nueces?
Sí, puede usar una bebida de leche de coco en lugar de leche de almendras. (Asegúrese de que sea del tipo líquido en una caja de cartón, no del tipo espeso en una lata).
¿Puedes usar leche de vaca regular en lugar de leche de almendras?
Sí, pero esto aumentaría significativamente la cantidad de carbohidratos. No recomiendo hacer esto si está tratando de mantener este bajo contenido de carbohidratos.
¿Puedes hacer crema de café con colágeno cetogénico?
Sí, también puede hacer una crema para café aprobada por la dieta cetogénica con colágeno.
CONSEJO: Para agregar colágeno directamente a la crema, agréguelo mientras la crema esté tibia. Se disuelve más fácil de esta manera.
La cantidad a agregar depende de usted. Recomiendo comenzar con 3-4 cucharadas para el lote de crema cetogénica.
Recomendaciones de colágeno:
- colágeno cetogénico Esta combinación de colágeno y MCT es perfecta para un estilo de vida cetogénico.
- Péptidos de colágeno puro Simplemente colágeno alimentado con pasto. Nada añadido.
También está bien agregar el colágeno directamente a su café.
¿Hay un polvo de crema de café cetogénico?
Si desea conservar una crema de café ceto en polvo, simplemente puede mezclar polvo de crema espesa crema de coco en polvo con Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti para añadir dulzura.
¿La crema simple en el café es compatible con keto?
Sí, también puedes usar crema en tu café. Tienes 2 opciones:
- Crema espesa – Esta es la opción más purista. Cada cucharada tiene 0,4 gramos de carbohidratos . ¡Es perfecto en el café!
- Mitad y mitad – Mitad y mitad es técnicamente mitad crema espesa y mitad leche entera. aunque entero la leche no es ceto amigable, por esa razón, la mitad y la mitad no llegaron a la lista de alimentos cetogénicos mitad y mitad en ceto puede estar bien en su café con moderación. También resulta ser más ligero en calorías que la crema espesa. Tiene 0,7 g de carbohidratos netos por cucharada . [ *.
Instrucciones de almacenamiento de crema de café sin azúcar
¿Puedes preparar crema para café sin azúcar con anticipación?
Sí, puedes preparar esta receta de crema de café keto con anticipación. ¡No es necesario levantarse temprano para hacerlo cada mañana!
Instrucciones de almacenamiento de crema
Guarde esta crema para café aprobada por ceto en el refrigerador durante 7-10 días.
¿Puedes congelar la crema de café?
Puedes intentar congelar la crema de café keto, pero es mejor disfrutarla fresca. Los productos lácteos pueden cambiar de textura cuando están congelados.
Nota: No he intentado congelar esto todavía. ¡Cuéntame cómo te va si lo pruebas!
Cómo usar la crema cetogénica
¡Simplemente agréguelo a su café a su gusto! Recomiendo comenzar con 2 cucharadas y aumentar al gusto según sea necesario.
Opciones de crema de café aprobadas por Keto para comprar
Si desea omitir el tiempo de preparación por completo, hay muchas opciones de cremas para café aptas para ceto, que incluyen opciones sin lácteos y no perecederas:
- Crema espesa – Si quieres mantenerlo simple, simplemente endulza tu café con crema espesa. Puedes añadir Mezcla de alulosa de frutas del monje Besti para obtener dulzura, si lo desea; a diferencia de otros edulcorantes cetogénicos, ¡se disuelve sin esfuerzo!
- Aceite MCT en polvo Perfect Keto – Este agrega una textura cremosa sorprendente y un aumento de grasas saludables a su bebida matutina, e incluso viene con opciones de sabor. (Puedes ahorrar un 15 % cuando usas el código SANO ¡en caja!)
- vainas de nuez Con una lista de ingredientes absolutamente limpia, esta crema líquida sin carbohidratos hace espuma tan bien como los tipos convencionales. ¡Consíguelos en sabrosos sabores como vainilla francesa, caramelo y avellana!
- Crema Picknik Sabe a mitad y mitad, pero está hecho con mantequilla de animales alimentados con pasto, suero de leche alimentado con pasto y aceite MCT.
- Súper Crema Kitu Este está endulzado con fruta del monje y tiene un poco de proteína extra en cada porción.
- Crema de superalimentos sin azúcar Laird Al igual que Perfect Keto, esta crema está en polvo y no se conserva en almacenamiento… ¡y está hecha casi en su totalidad de coco!
Más recetas de bebidas de café Keto
Si te gusta esta crema de café cetogénica casera, también te pueden gustar algunas de estas otras bebidas de café cetogénicas:
- Café Keto Batido Dalgona La bebida dulce y cremosa que arrasó en TikTok… ¡hecha ceto, por supuesto!
- Café a prueba de balas ¡Café de mantequilla keto con un ingrediente secreto! Este café te mantiene lleno hasta el almuerzo.
- Bebida Keto Rosa No es café real, sino un delicioso sustituto sin azúcar de una popular bebida de cafetería.
- Latte Keto De Calabaza Y Especias Perfecto para el otoño y, a diferencia de los PSL de las cafeterías, sin azúcar agregada.
Herramientas para hacer crema de café sin azúcar
Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.
- cacerola grande Use esto para hacer la base de leche cetocondensada para la crema. El calentamiento uniforme y especialmente el tamaño grande ayudarán a acelerar el proceso. (Usar una sartén demasiado pequeña hará que tarde una eternidad, ¡créeme!)
- Botellas De Vidrio Pequeñas Con Tapas Se ven súper lindos y tienen el tamaño perfecto para guardar tu crema sin azúcar. Puede verlos en la foto en la publicación, y también vienen con tapas.
- Dispensador de crema de café de vidrio – Este dispensador de vidrio es otra excelente opción para almacenar su crema para café aprobada por ceto. Lo bueno de este es que también es conveniente para dispensar.
- Taza de café cetogénica – ¡Esto es demasiado divertido para no compartirlo! “Keep Calm and Keto On” mostrará tu estilo de vida de una manera divertida.
Receta de crema de café Keto
La mejor receta de crema de café Keto (¡5 sabores!)
¡La MEJOR receta de crema de café keto! Aprenda a hacer una crema de café fácil de usar con ceto, con 5 opciones de sabor para probar.
Preparación: 5 minutos Cocción: 5 minutos Total: 10 minutos
Ingredientes
Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.
Crema de café keto básica:
Para la crema de vainilla:
Para la crema de avellanas:
Para la crema de especias de calabaza:
Para la crema de chocolate:
Instrucciones
Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
Prepare leche condensada azucarada sin azúcar de acuerdo con las instrucciones aquí pero usa Mezcla de alulosa de fruta del monje en polvo Besti en lugar de alulosa simple (¡esto es importante para el nivel de dulzura correcto en la crema final!).
Batir la leche de almendras y la crema.
Si está haciendo crema de calabaza, agregue el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza.
Si está haciendo crema de chocolate, tamice el cacao en polvo sobre la sartén y luego mezcle.
Caliente brevemente, solo hasta que quede suave.
Retírelo del calor. Agregue el(los) extracto(s). Pruebe la dulzura mientras aún está caliente y agregue más Besti en polvo al gusto si lo desea (revuelva hasta que se disuelva).