Receta de alitas de pollo Buffalo al horno Keto

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¿Te preguntas sobre las alitas de pollo con ceto? Tengo tu respuesta (pista: ¡es un sí!) – y una receta fácil de alitas de búfalo cetogénicas para acompañarlo.

Pero definitivamente no necesitas estar cetogénico para disfrutar de estas alitas de pollo naturalmente bajas en carbohidratos. ¡Todos disfrutarán de estos! Estamos usando dos de mis secretos de pollo crujiente para estas alitas de pollo horneadas, no se necesita freidora.

Sirva alitas de pollo estilo búfalo con una guarnición de palitos de apio y aderezo de queso azul (¡Más ideas para servir a continuación!)

Si te encanta el pollo crujiente, echa un vistazo a mi tiras de pollo keto muslos crujientes o freidora de aire pollo frito Y para un sabor más picante, prueba pollo al búfalo al horno Siguiente.

Ingredientes de las alas de búfalo

Esta receta de alitas de pollo keto viene con solo 4 ingredientes básicos (¡más sal y pimienta!):

• Alitas de pollo
• Levadura en polvo
• Sal pimienta
• salsa búfalo
• Manteca

Cómo hacer alas de búfalo en el horno

Ahora que hemos cubierto los ingredientes, vayamos a la parte buena: ¡cómo hacer alitas de pollo cetogénicas con salsa de búfalo!

• Temporada. Sacudida alitas de pollo con Levadura en polvo sal pimienta para que todos queden recubiertos uniformemente.

• Arreglar. Coloque las alitas de pollo en una sola capa sobre el rejillas aptas para horno colocado sobre bandejas para hornear.

• Hornear. Las alitas están listas cuando la piel está crujiente y la temperatura interna alcanza los 165 grados F.

• Salsa. Mientras se cocina el pollo, mezcle la salsa de búfalo y la salsa derretida manteca.

• Sacudida. Mezcle las alitas con la salsa.

¿Cuánto tiempo para hornear alitas de pollo?

Esta receta fácil de alitas de pollo toma alrededor de 40-45 minutos a 400 grados F.

Pero para estar seguro, utilice un termómetro para carne de lectura instantánea para verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 165 grados F.

Consejos para las mejores alitas de pollo

¿Quieres alitas crujientes perfectas cada vez? Solo sigue estos 2 consejos clave:

1. El polvo de hornear es la clave para la piel de pollo crujiente. Mezcle las alas con polvo de hornear antes de colocarlas en el horno.
2. Hornear en rejillas aptas para horno . Esto permite el flujo de aire alrededor del pollo.

CONSEJO: Esta técnica funciona mejor sin importar el tipo de salsa que le guste en sus alitas: simple, búfalo, barbacoa pimienta con limón etc. Hornear las alitas usando este método primero hará las alitas más crujientes antes de agregar la salsa que prefieras.

Preguntas frecuentes sobre las alitas de pollo Buffalo

¿Las alitas de pollo son cetogénicas?

Si las alitas de pollo están cubiertas solo con salsa de búfalo (y sin empanizar), serán cetogénicas.

Si tienen un empanado, tendrán demasiados carbohidratos para ser considerados cetogénicos.

Entonces, si los está pidiendo en algún lugar, obtener alitas sin empanizar con salsa de búfalo es una apuesta segura para las alitas cetogénicas. Muchas otras salsas a menudo tienen azúcar agregada.

¿La salsa de búfalo es ceto amigable?

Sí, la salsa de búfalo es cetogénica. Tiene 0 g de proteína, grasa, carbohidratos y azúcar por porción.

¿Cuántos carbohidratos en las alitas de pollo?

¿Las alitas de pollo tienen carbohidratos? Realmente no. Mientras no estén empanados, los carbohidratos en las alitas de pollo Buffalo serían muy bajos. Esta receta solo tiene 0,5 g de carbohidratos netos por porción .

¿Las alitas de pollo son saludables?

Esto depende de su perspectiva, pero aquí en Wholesome Yum, consideramos que las alitas de pollo son un alimento saludable. Están hechos con ingredientes de alimentos integrales y bajos en carbohidratos.

Instrucciones de almacenamiento de Buffalo Hot Wings

¿Puedes adelantarlos?

Las alitas de pollo crujientes al horno se sirven mejor recién salidas del horno, por lo que no recomiendo prepararlas con anticipación. Se tardan solo unos minutos en prepararlos, así que prepárelos justo antes de comerlos.

Si tiene sobras, guárdelas en el refrigerador durante 2-3 días.

¿Puedes congelar alitas de pollo al horno?

Sí, puedes congelar alitas horneadas. Congélelos en una bandeja para hornear en una sola capa hasta que se congelen y luego transfiéralos a una bolsa.

Cómo recalentar alas de búfalo:

Para obtener los mejores resultados, vuelva a calentar las alitas en un horno a 375 grados F hasta que se calienten por completo.

Qué servir con alitas de pollo al horno

Ahora que sabe cómo hacerlos, es posible que se pregunte qué pasa con las alas de búfalo. Aquí hay algunas ideas:

• Verduras crudas – Los palitos de apio, las rodajas de pepino, los mini pimientos y los rábanos son perfectos verduras cetogénicas para servir con alitas.
• salsas para mojar – Aderezo de queso azul es una elección clásica, pero aderezo ranch también es una gran opción.
• papas fritas – Papas para la multitud, y papas fritas colinabo patatas fritas de calabacín si eres bajo en carbohidratos.
• Aperitivos – Probar Pepinillos fritos coles de bruselas envueltas en tocino o palos de mozzarella.
• ensaladas – ensaladas bajas en carbohidratos son una excelente manera de convertir estas alitas cetogénicas en una comida saludable. ensalada César es uno de mis favoritos

Más recetas de alitas de pollo cetogénicas

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• Alitas Keto De Coliflor Buffalo Un toque vegetal con sabores clásicos de búfalo. Elaborado con 6 ingredientes.

Herramientas para hacer alitas de pollo Buffalo

Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

• Rejillas aptas para horno ¡El truco para las mejores alitas keto buffalo! El uso de estos estantes asegurará que sus alas queden uniformemente crujientes.
• Termómetro de carne de lectura instantánea La mejor manera de saber cuándo la receta de alitas de pollo al horno está lista y el pollo está perfectamente cocinado.

Cómo hacer alas de búfalo en casa

Receta de alitas de pollo Buffalo al horno Keto

Esta sencilla receta de alitas de pollo cetogénicas utiliza 2 trucos que hacen que estas alitas de pollo horneadas queden crujientes y perfectamente picantes.

Preparación: 10 minutos Cocción: 40 minutos Total: 50 minutos

Ingredientes

Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.

Alas:

• 3 libras Alitas de pollo (pisos y drumettes)
• 2 cucharaditas Levadura en polvo (¡NO bicarbonato de sodio!)
• 1 cucharadita Sal marina
• 1/4 cucharadita Pimienta negra

Salsa de búfalo:

• 1/2 taza salsa búfalo
• 1/4 taza Mantequilla sin sal (Derretido)

Servir con:

• Aderezo de queso azul (opcional, para mojar)
• Palitos de apio (opcional)

Instrucciones

Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

1. Precaliente el horno a 400 grados F (204 grados C). Lugar 2 estantes aptos para horno instalado dentro 2 bandejas para hornear con borde.

2. Coloque las alitas de pollo en un tazón grande Espolvorea con polvo de hornear, sal y pimienta, y revuelve para cubrir.

3. Arregle las alas en los estantes en una sola capa. Hornear por 40-45 minutos hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados (74 grados C) y la piel esté crujiente.

4. Hacia el final de la cocción, mezcle la salsa de búfalo y la mantequilla derretida en una tazón grande Cuando las alitas estén listas, agrégalas al tazón y mézclalas con la salsa.

5. Sirva con aderezo de queso azul y palitos de apio.