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    ¡Esta receta tradicional de ensalada griega, que tradicionalmente se llama ensalada horiatiki, es una de mis favoritas! Esta fue mi opción cuando trabajaba en un auténtico restaurante griego en la universidad. El dueño nativo de Grecia me mostró cómo hacer una ensalada griega de la manera real (spoiler: ¡no hay lechuga!), y ahora también te mostraré a ti. Los ingredientes de la ensalada griega son simples y esta receta toma solo 10 minutos.

    Sirva esta ensalada como guarnición o agregue un poco pollo pez para convertirlo en una comida. los aderezo para ensalada griega (de mi Libro de cocina cetogénico fácil !) incluso funciona como un adobo fácil para aves de corral.

    Y no tienes que seguir ningún estilo de vida especial para disfrutar esto, es solo una ensalada griega clásica y tradicional.

    ¿Qué es la ensalada Horiatiki?

    La ensalada Horiatiki es una ensalada griega tradicional con tomates, pepinos, cebollas rojas, aceitunas y queso feta.

    No se necesita lechuga, lo que siempre es una sorpresa para muchos estadounidenses, en comparación con nuestras ensaladas aquí en los Estados Unidos. (¿En cuanto a mí? También crecí aquí en los EE. UU., pero en mi familia rusa, regularmente teníamos alimentos básicos sin lechuga como ensalada de pepino y rábano ¡Lo recomiendo encarecidamente si te gustan las ensaladas sin verduras!)

    En griego, horiatiki se traduce como “pueblo” o “campesino”, razón por la cual esta ensalada griega tradicional a veces también se llama ensalada de pueblo.

    Ingredientes de la ensalada griega tradicional

    ¡La receta perfecta de ensalada griega es increíblemente simple! Solo necesitas 5 ingredientes, más un aderezo:

    ensalada horiatiki tradicional en un bol

    Cómo hacer ensalada griega

    Una de las razones por las que esta es la mejor ensalada griega es que usamos ingredientes tradicionales de ensalada griega de alta calidad. ¡Los sabores hablan por sí solos!

    • Prepara aderezo griego para ensaladas. Solo toma unos minutos y probablemente tenga los ingredientes a mano. Aprender como hacer aderezo griego aqui.

    aderezo de ensalada griego tradicional en un tazón

    • Picar las verduras. En un tazón grande, combine los tomates, los pepinos, las aceitunas y las cebollas rojas.

    Ingredientes de la ensalada griega en un bol

    • Agregue queso feta y aderezo. Rocíe el aderezo sobre la ensalada horiatiki, agregue queso feta y revuelva para cubrir.

    CONSEJO: Usted decide cuándo agregar queso feta. De hecho, agregué queso feta antes en la imagen de arriba, pero se mantiene mejor si lo agregas después de mezclar primero las verduras con el aderezo.

    ensalada griega tradicional con aderezo

    Preguntas frecuentes sobre la receta de ensalada griega

    ¿La ensalada griega tradicional es keto? ¿Sin gluten? ¿Bien por usted?

    ¡Sí, esta ensalada horiatiki es cetogénica, baja en carbohidratos, sin gluten y buena para ti! Cada porción de 1 taza tiene solo 4 g de carbohidratos netos , y está lleno de verduras.

    Si prefiere reducir un poco más los carbohidratos, omita o reduzca las cebollas.

    CONSEJO: ¿Quieres incluso MENOS carbohidratos? Tengo una receta similar en mi Libro de cocina cetogénico fácil , con calabacines agregados para aumentar el volumen y reducir el conteo de carbohidratos.

    ¿Puedes hacer esta receta tradicional de ensalada griega sin lácteos?

    Para una versión sin lácteos de esta ensalada griega estilo pueblo, simplemente omita el queso. Tiene tanto sabor que no te lo perderás.

    ¿Qué vinagre usar para la ensalada griega?

    Mi receta de aderezo para ensalada griega utiliza vinagre de vino tinto. También puedes cambiarlo por vinagre de vino blanco.

    ¿Se puede hacer ensalada griega con lechuga?

    ¡Por supuesto! Una ensalada horiatiki tradicional tiene lechuga, pero no tiene nada de malo agregarla si quieres. Querrá agregar más aderezo para compensar las verduras agregadas.

    Ensalada griega en dos tazones

    Instrucciones de almacenamiento de Horiatiki griego

    ¿Se puede preparar la ensalada griega con anticipación?

    Puede preparar fácilmente los ingredientes de la ensalada griega con anticipación, pero debido a que los pepinos dejan mucha humedad, es mejor agregar el aderezo justo antes de servir. En general, es mejor dejar las ensaladas sin remover si corta los ingredientes con anticipación. Definitivamente evite agregar el aderezo hasta que esté listo para comer.

    ¿Cuánto tiempo puede durar la ensalada griega en la nevera?

    Guarde los ingredientes de la ensalada griega en recipientes separados, o al menos desnudos en el refrigerador durante 3 o 4 días. Puede durar un día más o menos si tiene restos de una ensalada completamente vestida.

    Ensalada horiatiki sencilla en un bol con aderezo griego de fondo

    Qué servir con ensalada griega

    Si te gusta esta auténtica receta de ensalada horiatiki, aquí hay algunas excelentes combinaciones para acompañarla:

    Herramientas para hacer ensalada griega tradicional

    Toque los enlaces a continuación para ver los elementos utilizados para hacer esta receta.

    La mejor receta de ensalada griega

    Ensalada griega en un tazón pequeño con un tenedor

    La mejor receta de ensalada griega (Horiatiki)

    ¡La ensalada Horiatiki es una receta tradicional de ensalada griega que a todos les encantará! Vea cómo hacer una ensalada griega en 10 minutos, con 5 ingredientes simples y un aderezo fácil.

    Preparación: 10 minutos Total: 10 minutos

    Ingredientes

    Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.

    Instrucciones

    Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

    1. En un tazón grande, combine los tomates, los pepinos, las aceitunas y las cebollas rojas.

    2. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

    3. Agregue el queso feta y revuelva nuevamente.