¿La calabaza moscada es cetogénica? Carbohidratos en calabaza moscada - Tus Recetas Keto
Es difícil pensar en una cocina acogedora sin los sabores cálidos y tostados de la calabaza moscada. Pero si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, puede saber que mientras muchas verduras son keto otros están fuera de los límites. Ya hemos repasado cómo les gusta a los favoritos de otoño calabaza encaja en un estilo de vida bajo en carbohidratos, pero… ¿la calabaza moscada también es cetogénica? Repasemos los carbohidratos en la calabaza moscada y si (o cómo) puedes comer calabaza moscada en ceto.
¿Es Butternut Squash Keto Friendly?
A diferencia de alimentos como ajo arroz la respuesta a “¿puedes comer calabaza con ceto?” no es un claro sí o no. La explicación más simple es que la calabaza moscada se puede ceto amigable con moderación.
Debido al número de carbohidratos netos en la calabaza moscada, aún puede incorporarla a su dieta si limita el tamaño de las porciones.
Si la calabaza moscada no es la opción vegetariana más cetogénica, ¿la calabaza moscada es baja en carbohidratos? ¡Sí! Puede disfrutar más fácilmente de la calabaza moscada con una dieta baja en carbohidratos.
¿Cuántos carbohidratos en la calabaza moscada?
¿La calabaza moscada tiene carbohidratos? Sí… y es una de las verduras cetogénicas con más almidón que puedes comer. ¿Cuántos carbohidratos tiene la calabaza moscada?
Una taza de cubos de calabaza cocida contiene 21,5 gramos de carbohidratos totales.[ * Por su contenido en fibra contiene 15 gramos de carbohidratos netos.
Carbohidratos en la sopa de calabaza moscada
¿Qué pasa con el conteo de carbohidratos de la calabaza cuando se hace puré en una sopa? Lamentablemente, es más alto.
Una taza de sopa de calabaza moscada comprada en la tienda puede contener azúcar añadida, harina u otras verduras con almidón como zanahorias que aumentan el recuento de carbohidratos netos. Una taza de sopa como esta puede costarle hasta 20 gramos de carbohidratos netos .[ *.
Si usted haz tu propia sopa de calabaza sin embargo, puedes hacerlo mucho más cetogénico. Sale más aguada que la tradicional, pero si quieres una sopa más espesa, prueba a añadir un poco coliflor no lo sabrá después de hacer puré en la sopa.
Sustitutos Keto Butternut Squash
Puede acercarse al sabor y la textura de la calabaza moscada con estos intercambios cetogénicos:
- Calabaza Tiene menos carbohidratos por taza que butternut, por lo que puede sustituirlo en parte (o completamente) en las recetas.
- calabaza espagueti Estos son de la misma familia que la nuez moscada, pero con menos carbohidratos. Úselo en recetas donde la calabaza proporcione una base voluminosa.
- Mezclar con otras verduras cetogénicas – Si incorporas verduras keto como coliflor aún puede capturar un gran sabor mientras reduce los carbohidratos en la calabaza moscada.
Recetas Keto De Calabaza Butternut
¿La mejor manera de disfrutar la calabaza moscada con ceto? ¡Prepara estos sencillos platos!
Cazuela Keto De “Patatas Dulces”
¡No hay batatas aquí! Una mezcla de calabaza y coliflor forman la base de este plato cetogénico de calabaza moscada.
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Conclusión: ¿Se puede comer calabaza moscada con ceto?
¿La calabaza moscada es keto después de todo? Sí, pero tendrás que disfrutarlo en porciones más pequeñas. Los carbohidratos en la calabaza pueden acumularse rápidamente, así que mézclelos con otros alimentos cetogénicos para reducir el conteo de carbohidratos netos.