Cómo hacer Solomillo De Cerdo en Air Fryer - Tus Recetas Keto
¡Esta es la MEJOR receta de lomo de cerdo Freidora de Aire! Se cocina en solo 15 minutos, es perfecto para una cena entre semana fácil, baja en carbohidratos y cetogénica.
Solomillo De Cerdo Freidora de Aire
Los lomos de cerdo son muy fáciles de preparar para una cena familiar y muy versátiles. me ha encantado esto Solomillo De Cerdo A La Parrilla por su increíble sabor ahumado y carne jugosa! Desafortunadamente, no siempre tengo tiempo para encender la parrilla; también necesito algo para las noches lluviosas y ocupadas. ¡Este lomo de cerdo Freidora de Aire se ajusta perfectamente!
Con solo 15 minutos de tiempo de cocción requeridos y muy poco trabajo de preparación, esto es ideal para una noche ocupada cuando la comida rápida o la entrega a domicilio son tentadoras. ¡Es tan simple que también es la receta ideal para cocineros principiantes!
Solomillo de Cerdo
Aquí hay una descripción general rápida de los ingredientes que necesitará para este sencillo lomo de cerdo Freidora de Aire. Usé un lomo de cerdo de 1 libra y una pequeña llovizna de aceite de oliva para ayudar a que la especia se pegue. Para ingredientes específicos, desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible.
- bahía vieja
- chile en polvo
- Azúcar moreno o Golden Monk Fruit si es cetogénico
- condimento italiano
- Cebolla en polvo
- Polvo de ajo
- Sal y pimienta
Cómo cocinar un lomo de cerdo en una freidora
¡Esta receta es tan fácil! Primero, comenzamos precalentando la freidora a 400 grados F muy caliente. Esto ayudará a comenzar a construir rápidamente una corteza caramelizada en el exterior. Mientras la freidora se precalienta, mezcle la mezcla de especias, rocíe con un poco de aceite y frote la mezcla de especias por todo el lomo.
Cuando coloque el lomo de cerdo en la freidora, reduzca la temperatura a 390 grados F. Cocine por 10 minutos, luego voltee y continúe cocinando por 5 minutos más. Asegúrese de verificar la temperatura interna con un termómetro para carne: cuando llegue a 145, retire y deje reposar la carne de cerdo durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Qué servir con lomo de cerdo
Cuando no quiera calentar la cocina con un electrodoméstico grande, este lomo de cerdo y un delicioso condimento de especias complementarían guarniciones fáciles como Salsa de Maíz Dulce o esto Ensalada De Pepino Y Rabano. Para una cena más clásica, sirva con Espárragos asados con queso o esto Cazuela De Coliflor Con Queso !
Para una excelente cena cetogénica por solo unos 5 carbohidratos netos, sirva el lomo con Judías verdes envueltas en tocino keto y un Galleta keto de queso bajas en carbohidratos !
¿Puedes hacer lomo de cerdo con anticipación?
Sí, esta receta se puede preparar con anticipación y luego almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puede congelar y almacenar hasta 4 meses (es seguro por más tiempo, pero el sabor y la textura son mejores dentro de los 4 meses).
Para congelar, envuélvalo lo más apretado que pueda y guárdelo en una bolsa para congelar con todo el aire exprimido. Puede congelar porciones de tamaño individual (ideal para almuerzos o comidas individuales) o todo el lomo cocido.
Cómo recalentar el lomo de cerdo
Debido a que el lomo de cerdo es tan magro, puede secarse fácilmente si no lo recalientas correctamente. Estas son mis formas favoritas de recalentar el lomo de cerdo sin que se seque. Desea que su lomo ya esté cortado en medallones antes de recalentarlo. Esto acelerará el proceso y le dará menos tiempo a la carne de cerdo para secarse.
Sartén – Usando una sartén con una tapa que cierre bien, caliente a fuego medio y agregue una pequeña capa de aceite de oliva. Una vez que esté lo suficientemente caliente como para que el aceite brille, agregue los medallones de cerdo en una sola capa. Coloque la tapa en la sartén, volteando y revisando cada minuto hasta que se caliente por completo. Si sus medallones tienen 1/2 pulgada de grosor, puede esperar que se recalienten en aproximadamente 3 minutos.
Freidora de aire u horno – Haga una bolsa de aluminio para sus medallones de cerdo. Con el cerdo en una sola capa, rocíe aproximadamente 1 cucharadita de agua o caldo por porción y selle la bolsa. Colóquelo directamente en la rejilla del horno, en una bandeja para hornear o en la cesta de la freidora.
Para el horno, precaliente a 325 y permita que se recaliente de 10 a 20 minutos (dependiendo de cuánto esté recalentando a la vez). Para la freidora, precaliente a 250 grados y vuelva a calentar de 5 a 10 minutos.
Microondas: coloque los medallones de cerdo en un plato con aproximadamente una cucharadita de agua o caldo por porción. Cubra con una toalla de papel húmeda y vuelva a calentar al 50% de potencia en incrementos de 30 segundos hasta que se caliente por completo.
Rendimiento: 4 porciones
Solomillo De Cerdo Freidora de Aire
¡Esta es la MEJOR receta de lomo de cerdo Freidora de Aire! Se cocina en solo 15 minutos, es perfecto para una cena entre semana fácil, baja en carbohidratos y cetogénica.
tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 15 minutos Tiempo adicional 10 minutos Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 1 libra de lomo de cerdo
- 1 cucharada de bahía vieja
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de azúcar morena o Golden Monkfruit si es cetogénico
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal y pimienta
Instrucciones
- Precaliente la freidora a 400 grados F durante 5 minutos. Mientras se calienta, mezcle los condimentos en un tazón pequeño.
- Seque el lomo de cerdo con toallas de papel, luego rocíe con una pequeña cantidad de aceite de oliva (aceite de coco, aceite vegetal, etc. también están bien). Frote con la mezcla de especias hasta que esté bien cubierto.
- Coloque el lomo en la canasta de la freidora, luego reduzca el fuego a 390 grados F. Cocine por 10 minutos.
- Después de 10 minutos, voltee el lomo y luego cocine otros 5 minutos. Verifique la temperatura interna con un termómetro para carne. Si ha alcanzado los 145 grados F, retírelo ydejar reposar por 5 minutos. Si aún no se ha cocinado lo suficiente, continúe cocinando en incrementos de 2 minutos hasta que alcance una temperatura segura.
notas
La información nutricional a continuación se calculó utilizando el edulcorante de fruta de monje dorado.
Información nutricional:
Rendir:
4
Tamaño de la porción:
Aproximadamente 4 onzas
Cantidad por porción: Calorías: 158 Grasa total: 6 g Colesterol: 74 mg Sodio: 227 mg Carbohidratos: 1 g Carbohidratos netos: 0,6 g Fibra: 0,4 g Azúcar: 0,1 g Proteína: 24 g