Cómo hacer Garbanzos para freidora de aire
¡Estos garbanzos crujientes de Freidora de Aire son el refrigerio saludable perfecto sin gluten! Se mantienen crujientes durante días y no necesitan refrigeración, ¡lo que la convierte en la receta perfecta para preparar comidas de fin de semana!
Garbanzos para freír al aire
¡Los garbanzos Freidora de Aire son la merienda perfecta, rápida y saludable! Estos garbanzos llenos de proteínas están sazonados con deliciosos Mezcla de aderezo ranchero ¡y asados hasta que estén perfectamente crujientes! ¡Me encanta esta idea de bocadillo saludable porque los garbanzos solucionan tu antojo de un bocadillo crujiente y son una opción tan saludable!
¡Puede usar estos garbanzos Freidora de Aire como un delicioso aderezo para ensaladas, en su sopa favorita en lugar de picatostes, encima de una batata asada, en un tazón saludable o simplemente disfrutar por puñados! Los garbanzos brindan una porción generosa de proteínas y fibra, por lo que le darán energía y lo ayudarán a mantenerse lleno durante todo el día.
Los garbanzos asados son una opción fantástica porque son vegetarianos y, naturalmente, no contienen gluten, ¡así que todos en su familia pueden disfrutarlos! Me gusta mantener el mío en el mostrador para que todos puedan tomar un puñado al pasar. ¡Estos garbanzos son definitivamente una receta para niños!
Ingredientes para los garbanzos crujientes
Como siempre, aquí hay una descripción general rápida de los ingredientes utilizados en nuestros garbanzos asados. Para ver la receta completa, simplemente desplácese hasta la parte inferior de la página.
- Garbanzos escurridos y secos
- Aceite: puede usar aceite de oliva, pero es posible que desee usar un aceite con un punto de humo más alto, como el aceite de aguacate.
- Mezcla de aderezo ranchero, sal y pimienta
Cómo asar garbanzos en la freidora de aire
¡Puedes hacer este refrigerio vegetariano fácil en solo 3 sencillos pasos!
- Seque los frijoles por completo dándole palmaditas con una toalla de papel o dejándolos secar al aire. Deseche las pieles sueltas o los frijoles rotos.
- Precalienta tu Freidora a 380 grados F durante 3 minutos. Combine los ingredientes y revuelva para cubrir.
- Agregue sus garbanzos a su Freidora de Aire en una sola capa. Cocine durante 10-15 minutos (cuanto más tiempo los cocine, más crujientes estarán). Agite cada 4-5 minutos para asegurarse de que estén crujientes por todos lados.
¿Los garbanzos son libres de gluten?
¡Sí! Los garbanzos o garbanzos no contienen gluten de forma natural.
¿Cómo se hacen los garbanzos supercrujientes?
El secreto está en secarlos y LUEGO asar los garbanzos. No se pondrán muy crujientes si todavía tienen demasiada humedad.
¿Tengo que secarlos?
Si planea asar los garbanzos en el horno, definitivamente debe asegurarse de que estén secos. Además, si planea hacer garbanzos asados en la Freidora de Aire, depende más de qué tan crujientes los quiera.
Si planeas disfrutar tus garbanzos el mismo día que los preparas, no necesitas asegurarte de que estén tan secos. Pero si estás preparando estos garbanzos y quieres que se mantengan crujientes durante toda la semana, te recomiendo secarlos bien para que no pierdan su crujido.
¿Hay que quitarles la piel a los garbanzos?
Las pieles sueltas o los frijoles rotos se quemarán en la freidora, por lo que recomiendo tirarlos antes de asarlos.
Ideas con sabor a garbanzos
Usé el condimento Ranch en mis garbanzos, ¡pero hay tantos sabores geniales que puedes probar! Aquí hay algunas ideas divertidas:
- barbacoa
- Pimienta con limón
- chipotle
- italiano
- mezcla de mesa
- Condimento para bistec
- Todo menos el condimento de bagel.
- ajo y hierba
- tomate albahaca
Qué servir con garbanzos Freidora de Aire
Me encanta incorporar estos garbanzos asados con cenas ligeras y saludables. Por ejemplo, los serví con un Ensalada De Rúcula Sencilla, brochetas griegas y mi favorito Gota de limon ! También son una gran adición a un Tazón de frijoles negros sazonados con un ceto margarita. Si está sirviendo un brunch, colóquelos en una tabla de charcutería con Bocaditos de mora brie, Pizza cetogénica de frutas o esto increíble Quiche De Salchichas Y Espinacas y rematar con una jarra de Té de maracuyá !
Rendimiento: 4
Garbanzos para freír al aire
¡Estos garbanzos crujientes de Freidora de Aire son el refrigerio saludable perfecto sin gluten! Se mantienen crujientes durante días y no necesitan refrigeración, ¡lo que la convierte en la receta perfecta para preparar comidas de fin de semana!
tiempo de preparación 30 minutos Hora de cocinar 13 minutos Tiempo Total 43 minutos
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y secos
- 1 cucharada de aceite de oliva (el aceite de aguacate también funciona bien debido al alto punto de humo)
- 1 cucharada de mezcla de aderezo de suero de leche Ranch *
- sal y pimienta según sea necesario
Instrucciones
- Seque completamente los garbanzos y retire las pieles sueltas o los frijoles rotos. Séquelos con palmaditas o déjelos secar al aire sobre una toalla.
- Precaliente la freidora a 380 grados durante 3 minutos. En un tazón, combine los frijoles, el aceite y el condimento, luego revuelva para cubrir.
- Coloque los garbanzos en una sola capa en la freidora y cocine durante 10-15 minutos, según sus preferencias. Agite cada 4-5 minutos para asegurarse de que estén crujientes por todos lados.
notas
*La mezcla de aderezo ranch que usé: https://amzn.to/3PeceSm
Si omite el paso de secado, sus garbanzos no estarán crujientes por mucho tiempo. ¡Cuanto más secos estén los garbanzos, más tiempo permanecerán crujientes! Si pierden su textura crujiente, simplemente vuelva a colocarlos en la freidora durante 2-3 minutos.
Información nutricional:
Rendir:
4
Tamaño de la porción:
aproximadamente 1/3 taza
Cantidad por porción: Calorías: 121 Grasa total: 5,1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 235,9 mg Carbohidratos: 15,3 g Carbohidratos netos: 11,3 g Fibra: 4 g Azúcar: 2,5 g Proteína: 4,5 g