Cómo hacer Brownie keto en Air Fryer
¡Este rápido y fácil Freidora de Aire Brownie para uno es bajo en carbohidratos, cetogénico y está listo en menos de 10 minutos! ¡Con menos de 5 carbohidratos netos, este brownie sin gluten es el MEJOR postre cetogénico!
¿Puedes hacer brownies en una freidora de aire?
¡Sí! ¡Puedes hacer un delicioso y rico brownie de chocolate lleno de chispas de chocolate negro directamente en la freidora! Si alguna vez ha tratado de hacer productos horneados en la freidora, es posible que sepa que puede ser un poco impredecible. Al cocinar una fuente grande de productos horneados, puede ser difícil lograr que el centro esté completamente cocido antes de que se cocine demasiado el exterior.
¡Este brownie fácil para uno es la solución perfecta! ¡Obtienes un brownie de chocolate fresco y caliente que está perfectamente cocinado porque usamos un molde para hacer pequeñas porciones individuales! No se preocupe, si está cocinando para 2 o 3 personas, ¡puede colocar fácilmente tres moldes incluso en una freidora de aire pequeña!
Si su gusto por lo dulce tiende a controlarlo (especialmente con esos antojos nocturnos), ¡este es el postre cetogénico perfecto para usted! En lugar de ser tentado con una cacerola entera de barras de chispas de chocolate ¡Puedes comer felizmente todo este brownie de freidora por menos de 300 calorías y 5 carbohidratos netos!
Ingredientes para los brownies Keto Mug
Como siempre, esta es una descripción general rápida de los ingredientes que necesitará para esta receta. Para obtener la receta completa e imprimible, siga desplazándose. además de un ramequin de 6 onzas necesitará:
- Mantequilla: la mantequilla salada o sin sal funcionará en esta receta.
- Harina de almendras: vea las notas si usa harina de coco.
- Endulzante cetogénico: rape o Swerve, dorado o blanco. (Si no eres keto, puedes usar azúcar)
- Cacao en polvo: cuanto mayor sea la calidad, mejor.
- Clara de huevo: no utilice el huevo entero; resultará en un brownie esponjoso similar a un pastel.
- Polvo para hornear, extracto de vainilla y una pizca de sal: proporciona fuerza, volumen y (por supuesto) sabor.
- Chispas de chocolate sin azúcar: Usé chocolate negro, pero ahora hay muchas variedades de sabores disponibles.
¿Cómo hacer brownies en una freidora de aire?
¡Esto es muy fácil porque mezclas la receta de brownie sin gluten directamente en el molde y la metes directamente en la freidora! ¡Básicamente no hay limpieza!
- Derrita la mantequilla en un molde pequeño y agregue la harina de almendras, el edulcorante, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal, la clara de huevo y el extracto de vainilla. La mezcla será espesa. Asegúrese de no mezclar demasiado, solo mezcle hasta que se combine. Será brillante como una mezcla de brownie en caja. Dobla las chispas de chocolate.
- Precaliente la freidora a 325 grados F durante 3 minutos. Añade el molde a la freidora de aire precalentada.
- 6 minutos de tiempo de cocción: probablemente te dará Brownies que se cocinan hasta el final alrededor de los bordes y ligeramente descosido en el centro.
- Tiempo de cocción de 8 minutos: probablemente le dará brownies que son completamente cocido.
- Deje reposar el brownie durante 1 minuto después de cocinarlo.
¿A qué temperatura cocinas los brownies en una freidora?
Si bien la mayoría de las personas usan temperaturas de cocción altas por defecto durante un período corto de tiempo en una freidora, esa no es una buena regla general para los productos horneados. Precaliente la freidora a 325 grados durante 3 minutos, agregue su brownie y luego siga los tiempos de cocción que se detallan a continuación.
¿Cuánto tiempo cocinas brownies en una freidora?
- 325 grados F por 6 minutos probablemente te dará Brownies que se cocinan hasta el final alrededor de los bordes y ligeramente descosido en el centro. Esta es mi preferencia personal; ¡Me encanta un buen centro de brownie pegajoso!
- 325 grados F durante 8 minutos le darán brownies que son completamente cocido.
- Deje reposar el brownie durante un minuto después de cocinarlo.
¿Puedes hacer Freidora de Aire Brownies con harina de coco?
¡Sí tu puedes! Si desea utilizar harina de coco, reduce la cantidad a solo 2.5 cucharaditas. La harina de coco puede absorber mucha más humedad, por lo que usamos menos para obtener el mejor sabor y textura. No noté ningún sabor a coco que afectara el sabor del brownie.
Consejos para los mejores brownies de freidora de aire
- Precalentar la freidora: esto es esencial para que el brownie se cocine de la manera más uniforme posible. Es como precalentar su horno, simplemente no puede omitir este paso con buenos resultados.
- Clara de huevo: Tampoco me gusta desperdiciar ingredientes, pero esta vez sáltate la yema de huevo. Usar el huevo completo dará como resultado brownies esponjosos como pasteles, no dulces.
- Hora de cocinar: He dado dos tiempos de cocción, 6 minutos para brownies poco cocidos (mi favorito) y 8 minutos para brownies completamente cocidos. Cada freidora de aire es diferente, así que solo observe de cerca su máquina específica y retírela cuando hayan alcanzado la textura deseada.
- Tamaño: usé un ramequin de 6 onzas y encaja perfectamente. Si usa un tamaño diferente, es probable que los tiempos de cocción se reduzcan un poco.
- Coberturas: Puedes disfrutar tu brownie solo o cubrirlo con crema batida espresso, salsa keto de caramelo, o un glaseado cetogénico !
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Rendimiento: 1
Brownies de freidora
¡Este rápido y fácil Freidora de Aire Brownie para uno es bajo en carbohidratos, cetogénico y está listo en menos de 10 minutos!
Hora de cocinar 6 minutos Tiempo Total 6 minutos
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla, derretida
- 3 cucharadas de harina de almendras
- 1 1/2 cucharada de edulcorante de fruta del monje
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- pizca de sal
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de chispas de chocolate sin azúcar
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en un molde pequeño y agregue la harina de almendras, el edulcorante, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y la clara de huevo. La mezcla será espesa, asegúrese de no mezclar demasiado, solo mezcle hasta que esté combinado. Será brillante como la mezcla de brownie en caja. Dobla las chispas de chocolate.
- Precaliente la freidora a 325 grados F durante 3 minutos. Agregue el molde a la freidora de aire precalentada.
6 minutos de tiempo de cocción: probablemente le dará brownies de chocolate que están cocidos alrededor de los bordes y ligeramente crudos en el centro.
8 minutos de tiempo de cocción : probablemente le dará brownies completamente cocidos. - Permita que el brownie repose durante 1 minuto antes de comer.
notas
Si prefiere usar harina de coco en lugar de harina de almendras, reduzca a 2,5 cucharaditas.
Información nutricional:
Rendir:
1
Tamaño de la porción:
1 Brownie
Cantidad por porción: Calorías: 254 Grasa total: 16 g Colesterol: 30,5 mg Sodio: 57 mg Carbohidratos: 7,6 g Carbohidratos netos: 4,9 g Fibra: 2,7 g Azúcar: 1,1 g Proteína: 7,7 g